桑、蠶、絲可縱深發(fā)展多條產業(yè)鏈
桑、蠶、絲經過科研開發(fā)能縱深出多條產業(yè)鏈，橫跨食品/保健品、醫(yī)療用品、化妝品、化學用品、服裝寢具等眾多領域。
在桑枝、桑葉和桑果開發(fā)利用中，桑枝栽培食用菌已在全國開展，并實現(xiàn)了規(guī)?；_發(fā)；桑枝生物質能源和新材料開發(fā)、蠶?；钚晕镔|提取利用及功能食品開發(fā)也都在如火如荼開展。
桑枝是一種木質材料，富含纖維素、半纖維素、木質素、蛋白質等營養(yǎng)元素，碳氮比為60多，較適合于栽培食用菌。目前，廣西地區(qū)已成功開發(fā)出利用廢棄桑枝生產榆黃蘑、云耳、木耳、雞腳菇、秀珍菇等系列食用菌的生產技術和工藝流程，創(chuàng)建了“桑—菇—肥”循環(huán)經濟模式。
利用桑枝栽培食用菌具有以下優(yōu)點：經濟效益高，可使桑園產值翻番；此外原料豐富價廉。
桑葉作為飼料添加劑具有很高的開發(fā)價值。當飼料中加入桑葉時，可促進動物體內蛋白質的合成，增強機體免疫力，有利于動物的營養(yǎng)和保健。研究還發(fā)現(xiàn)，桑葉中含有17種氨基酸，其組成與大豆的氨基酸組成大體一致，且各種氨基酸占總氨基酸的比例趨向一致。
而在桑果開發(fā)利用上，行業(yè)已攻克了桑葚原汁生產和保鮮技術，開發(fā)出系列桑果汁飲料、發(fā)酵桑果酒、桑果醬等產品，建設了桑葚原料基地和桑果原汁、桑果汁飲料生產車間，據(jù)了解，目前桑果汁市場銷量節(jié)節(jié)攀升。
在蠶絲、蠶蛹和蠶沙（指蠶糞）開發(fā)利用中，廣東省農業(yè)科學院蠶業(yè)研究所經過近10年的研究開發(fā)，總結出一套利用蠶蛹培養(yǎng)蟲草的技術規(guī)程，并實現(xiàn)了產業(yè)化生產。相關科研證實，利用蠶蛹培養(yǎng)蟲草，可替代天然冬蟲夏草，大大提升了蠶蛹的價值，也為蟲草的培養(yǎng)提供了成功經驗。
在蠶沙資源化利用方面，目前在北方蠶區(qū)如山西晉城已有專門從事蠶沙枕原料開發(fā)的基地和企業(yè)。
蠶絲除了可加工制作成各種面料、服裝寢具以外，其在醫(yī)療用品領域上也大有可為。目前，江蘇省用蠶絲蛋白研制的人工皮膚和醫(yī)用輔料等高科技產品已實現(xiàn)中試并進入產業(yè)化應用；此外，科學研究證明，蠶絲還可用于人工血管、骨接合材料等醫(yī)療用品。而用蠶絲提煉的絲素、絲肽、絲膠等絲綢材料開發(fā)的各種環(huán)保產品、食品、保健品和化妝品類產品已進入普通百姓之家。
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