南充老桑農(nóng)去年賣(mài)嫩桑芽掙了23萬(wàn)元，這一產(chǎn)業(yè)火起來(lái)——
□本報(bào)記者 伍力
香腸臘肉，一桌子水果零食，還有飄香的桑葉茶……2月17日，南充市南部縣太華鄉(xiāng)桃樹(shù)灣村，雍昌偉一家過(guò)年熱熱鬧鬧。年近七旬的雍昌偉是當(dāng)?shù)匦Q桑大戶，去年，他賣(mài)了近5000公斤嫩桑芽，僅此一項(xiàng)掙了23萬(wàn)元，“一輩子栽桑養(yǎng)蠶，這是收入最好的一年！”
與此同時(shí)，位于嘉陵區(qū)工業(yè)集中區(qū)的南充尚好桑茶有限公司也啟動(dòng)了春桑茶收購(gòu)。“進(jìn)度表精確到天，加班加點(diǎn)籌措資金和人手，初五就下鄉(xiāng)。”公司負(fù)責(zé)人劉露民說(shuō)。投入市場(chǎng)2年，尚好桑茶銷售額達(dá)3000多萬(wàn)元，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟Ъ肄r(nóng)戶致富。
沒(méi)“豆腥味”的桑茶供不應(yīng)求
蠶桑業(yè)是南充傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)之一，2015年受行業(yè)環(huán)境影響，蠶繭收購(gòu)價(jià)一跌再跌。雍昌偉含淚挖掉了半園子桑樹(shù)，改種其他農(nóng)作物。
這時(shí)，有企業(yè)把目光投向桑茶，但效果不佳。桑茶按紅茶、烏龍茶的制作工藝生產(chǎn)，有一股難聞的“豆腥味”，不受市場(chǎng)青睞。聽(tīng)說(shuō)有人又要收桑制茶，雍昌偉直搖頭，劉露民卻拍著胸脯說(shuō)：“如果一年下來(lái)達(dá)不到養(yǎng)蠶的收益，我們給你補(bǔ)齊?！?/span>
劉露民是有底氣的。公司與中國(guó)工程院院士向仲懷團(tuán)隊(duì)合作，花了近百萬(wàn)元研發(fā)出“桑葉殺青技術(shù)”，讓桑茶告別了“豆腥味”。雍昌偉吃下“定心丸”，帶頭賣(mài)起桑芽桑葉，并嘗到甜頭。
受益的不止太華鄉(xiāng)。劉露民介紹，由于桑茶市場(chǎng)行情穩(wěn)步上升，原料一直供不應(yīng)求。“2015年上市收購(gòu)了50噸，2016年就猛增到150多噸。去年更是9月就賣(mài)光了全部存貨，100多家門(mén)店全線告急?！?/span>
萬(wàn)畝茶桑示范基地指日可待
年初雍昌偉又從廣東買(mǎi)來(lái)2萬(wàn)多株桑苗，目前已完成嫁接?！伴_(kāi)春后茶廠還要供應(yīng)一批桑苗，我們鄉(xiāng)的桑茶產(chǎn)業(yè)算是活過(guò)來(lái)了。”
一些企業(yè)甚至自建產(chǎn)業(yè)基地。在嘉陵區(qū)雙桂鎮(zhèn)蔣家溝村，大片荒地被開(kāi)墾翻新，種上了成片的桑樹(shù)苗。雙桂鎮(zhèn)黨委書(shū)記彭鴻志算過(guò)一筆賬，1畝桑樹(shù)每年最少可采摘桑葉3000公斤，按照每公斤桑葉收購(gòu)價(jià)1.9元計(jì)算，賣(mài)桑葉就能掙5700元，“桑芽的價(jià)格更貴，1公斤60元，加上樹(shù)苗、技術(shù)指導(dǎo)等免費(fèi)提供，現(xiàn)在1畝桑能掙近萬(wàn)元。”
目前，尚好桑茶已拿到五項(xiàng)國(guó)家專利，并聯(lián)合有關(guān)院所共同組建技術(shù)研究平臺(tái)，瞄準(zhǔn)桑果類、桑葉類、繭絲蛋白類系列產(chǎn)品做文章。 嘉陵區(qū)已提出，以雙桂鎮(zhèn)為核心打造西河流域萬(wàn)畝茶桑示范基地，集中連片發(fā)展產(chǎn)業(yè)，做強(qiáng)茶桑、繭絲綢加工龍頭企業(yè)，引領(lǐng)蠶桑產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。
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