生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2021年我國生豬產(chǎn)能顯著恢復(fù)，一季度末生豬存欄41595萬頭，同比增長29.5%，其中能繁殖母豬存欄4318萬頭，增長27.7%?？梢娢覈i產(chǎn)能自2020年3月開始便處在持續(xù)恢復(fù)中。
但據(jù)我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)生豬樣本企業(yè)能繁母豬存欄量數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2021年3月樣本企業(yè)能繁母豬存欄量為60.02萬頭，環(huán)比減少1.56%，同比減少6.29%，可見，2020年底再度爆發(fā)的非瘟對我國生豬產(chǎn)能恢復(fù)進(jìn)程影響偏大，但當(dāng)前全國非瘟形勢已然平穩(wěn)，生豬產(chǎn)能恢復(fù)模式繼續(xù)延續(xù)。
養(yǎng)殖場出欄量速齊升
近期，市場最關(guān)注的無非是大肥豬的供應(yīng)，大肥豬消化完全到底要多久，從當(dāng)前市場生豬出欄均重情況來看，本周全國外三元生豬交易均重繼續(xù)上漲，均重在132.13公斤，較上周增加1.31公斤，環(huán)比增加1.00%，同比增加4.06%。
周初豬價大跌后大漲，養(yǎng)殖場肥豬豬源順勢出欄，量速齊升。但終端消費(fèi)疲態(tài)不改依舊限制屠企收購量，壓價苗頭再度顯現(xiàn)，養(yǎng)殖場出欄量開始減量，而市場大肥豬豬源經(jīng)多日消化，占比已出現(xiàn)下滑，預(yù)計勞動節(jié)前肥豬將逐步退市，標(biāo)豬重新回歸市場主流，生豬交易體重重歸標(biāo)豬水平，但5月前市場仍以消化肥豬為主，豬價嚴(yán)重受限。
屠企開機(jī)低位運(yùn)行
本周屠宰開工率17.96%，環(huán)比上周上漲2.05%。屠企開工延續(xù)小幅上升，但仍處低位運(yùn)行，雖終端白條價格有所下滑，本周前三級白條均價28.76元/公斤，較上周跌1.00元/公斤，環(huán)比下跌3.36%，同比下跌29.91%，但對屠企訂單改善刺激有限，市場需求仍處季節(jié)性消費(fèi)淡季，且勞動節(jié)前需求回暖動力十分有限，加之近期豬價回落，白條批發(fā)市場剩貨現(xiàn)象開始增多，預(yù)計近期屠企開機(jī)、宰量仍處低位運(yùn)行，需求疲態(tài)依舊。
5月前豬價難有太大改觀
本周全國外三元出欄均價22.74元/公斤，較上周下跌0.64元/公斤，跌幅2.74%。本周豬價反彈勢頭較強(qiáng)，一周漲幅超2元/公斤。但幾日瘋狂之后，市場重歸理性，推漲氛圍逐漸消退。
近日全國豬價以跌為主，北方大豬供應(yīng)充裕，肥豬價格下滑明顯，拖累標(biāo)豬行情，局地有多次降價現(xiàn)象；南方則止?jié)q開跌，跟隨全國跌價大潮。
短期來看，前幾日豬價上漲，養(yǎng)殖場出欄積極性提升明顯，二次育肥數(shù)量減少，屠企收購計劃提前完成，而隨著肥豬出欄量增加，市場大肥豬消化更顯乏力，加之消費(fèi)端豬肉消費(fèi)情況欠佳，短期改善動力不足，且下周規(guī)模場計劃出欄量再增，故勞動節(jié)前供需雙空格局下，豬價延續(xù)弱勢下行為主。
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