養(yǎng)蠶需要桑葉，但瓊中黎族苗族自治縣出產(chǎn)的桑葉除了喂養(yǎng)蠶蟲外，還能當(dāng)菜賣。
“今年來(lái)，我們公司以每斤3元從農(nóng)戶手中收購(gòu)桑菜后，經(jīng)過(guò)冷藏等措施來(lái)保鮮，然后再以每斤5元的價(jià)格銷往江浙一帶，今年來(lái)已有4萬(wàn)多斤桑菜銷售出去。”海南中絲發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)在瓊中地區(qū)收購(gòu)桑菜，該公司告訴記者，靠銷售桑菜，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就有1200多萬(wàn)元收入。
今天，記者在瓊中營(yíng)根鎮(zhèn)一塊桑田采訪，只見加釵農(nóng)場(chǎng)居民王云正在幫戶主采摘桑菜，桑菜由兩片嫩葉子和桑樹芯組成。大約1個(gè)小時(shí)的功夫，5名農(nóng)民已采摘兩筐桑菜。王云告訴記者，桑葉比較嫩，顧客愛吃，靠采摘桑菜，她一天能有80元收入。
家住和平鎮(zhèn)新興村的鄒躍源是當(dāng)?shù)胤N桑大戶，共種植了22畝桑田，讓他意外的是，今年賣出1153斤桑菜，每斤桑菜田間收購(gòu)價(jià)格是3元，僅靠這一項(xiàng)，他就有3000多元收入。鄒躍源樂著告訴記者，沒想到桑樹全身是寶，芯還能賣錢。
采摘桑菜是否對(duì)桑樹生產(chǎn)影響呢？瓊中種桑養(yǎng)蠶專家陳世錦告訴記者，春季桑樹摘芯，摘去條梢頂端嫩葉和桑芽，可以抑制桑樹新梢的生長(zhǎng)，促使葉片成熟，葉片增大、增厚，從而達(dá)到增產(chǎn)桑葉，提高葉質(zhì)的目的，同時(shí)又能靠銷售桑芯增加收入。
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