日前,中纖局完成了生絲公證檢驗質量數據統(tǒng)計分析,發(fā)布《2015年度生絲產品質量分析報告》。
2015年我國桑蠶絲產量16.9萬噸,增長3.9%,其中生絲產量約8.2萬噸,年平均價格35.05萬元/噸,降低6.1%。中纖局在全國11個省份組織實施公證檢驗2587批,凈重1566.63噸,貨值5.5億元,涉及繅絲企業(yè)103家,占全國繅絲企業(yè)總數的25.5%。全年平均質量等級為4A10,正品率為100%。生絲級別以4A級為主,比重達52.6%,其次是5A級和3A級,比重分別為25.6%和18.4%。
縱觀2015年度生絲產品質量狀況,呈現以下特點:
一是生絲總體質量平穩(wěn),高等級產品比例低。平均質量保持在中等水平(4A級),高等級生絲產品尤其是6A級生絲所占比重低,尚不足年產量的1%。主要原因為:蠶農飼養(yǎng)管理科技落后、收購加工方式粗放及檢驗技術手段滯后,加之農戶與市場之間缺乏有效銜接,優(yōu)質蠶繭原料供應短缺;其次,目前我國高水平和經驗豐富的繅絲工藝設計和生產管理專業(yè)人員大幅減少。二是主要指標定級影響明顯,各級別指標影響程度不一。潔凈和纖度偏差仍為生絲的主要定級指標,且隨著生絲等級提高影響度越大。分析表明:一是由于自動繅設備的生產特性,清潔、抱合、均勻二度等指標對生絲級別的影響度低。
二是潔凈和纖度偏差主要原因是繅絲企業(yè)生產組織管理科學性和精細度不夠。
三是各繭期間質量較均衡,產地間存在差距。繭期平均等級極差為0.56A,說明針對不同繭期原料的性狀,通過改進工藝設計和加強生產管理均可產出合格產品。從產地分析,四川、云南和浙江省平均質量較高;重慶市、山西、廣東省平均質量較低。低質產區(qū)的主要原因:一是蠶桑生產規(guī)模小且分散,同時農業(yè)生產成本不斷上升,收益波動較大,配套政策扶植不到位,蠶農生產意愿不高,蠶繭原料供給質量較低。二是繅絲企業(yè)規(guī)模較小、連續(xù)生產能力弱、缺少專業(yè)的工藝設計和技術管理人員。四是常規(guī)品種質量等級分散,特殊規(guī)格多為高品位生絲。20/22D生絲仍為主要規(guī)格,產品質量等級從2A級到6A級均有分布,4A級產品占主導;特殊規(guī)格尤其是細纖度規(guī)格質量等級高,13/15D規(guī)格生絲產品平均等級達到5A75。究其原因:一是我國繅絲生產已全面實現自動繅,由于自動繅在纖度感知、新繭補給等方面準確性與工效高的特點,再輔以電子清糙等技術的應用,在保證蠶繭基本質量的前提下,很大程度上保證了等級生絲的生產;二是特殊規(guī)格生絲多為訂單生產,且絕大多數為出口訂單,需方對各項質量指標驗收標準明確嚴格,因此,繅絲企業(yè)在原料選擇、工藝設計和生產過程控制等方面實現精細化管理。
結合20年來我國繭絲綢產業(yè)發(fā)展經驗,必須堅持創(chuàng)新、協(xié)調、綠色、開放、共享的發(fā)展理念,樹立供給側結構性改革思路,通過升級產業(yè)鏈,提高生絲產品總體質量。
(一)創(chuàng)新發(fā)展模式,適應經濟發(fā)展新常態(tài)。一是以提高蠶桑收入、提升加工水平、增加產品附加值為基礎,通過產業(yè)政策的支持,實現土地集約化、飼養(yǎng)機械化、生產標準化、市場信息化的可持續(xù)發(fā)展的新模式,由此增加優(yōu)質蠶繭原料供應,化解繅絲行業(yè)的過剩產能,提高生絲及絲綢產品總體質量水平和質量效益。二是扶植和樹立產業(yè)化龍頭企業(yè),通過打造農業(yè)循環(huán)經濟示范園區(qū)、示范基地和示范企業(yè),推動繭絲綢產業(yè)向規(guī)?;l(fā)展、集約化經營、高效化產出方式轉變。三是建立一、二、三產業(yè)聯動互通機制,通過二、三產業(yè)對蠶桑種養(yǎng)業(yè)的逆向結構優(yōu)化,提高農業(yè)供給側結構對市場需求升級的適應性。
(二)夯實產業(yè)基礎,提升供給質量。一是優(yōu)化完善繭絲綢標準化體系,用先進標準“倒逼”繭絲綢產業(yè)升級。相關部門要精簡整合現有標準,根據產業(yè)發(fā)展需要,制修訂一批先進科學的國家標準和行業(yè)標準,增強標準的有效供給,將先進標準作為產業(yè)提質增效的基礎支撐。二是加快后備人才培養(yǎng)。針對目前產業(yè)中農業(yè)生產技術指導、工業(yè)生產設計和技術操作與管理、質量檢測等專業(yè)技術人員年齡老化、斷層嚴重、待遇不高等問題,在鼓勵現有人員繼續(xù)發(fā)揮精益求精的工匠精神,研究和生產技術新、品質優(yōu)產品的同時,積極培育繭絲綢后備技術人才,從“娃娃”著手,通過“中國絲綢”悠久歷史宣傳和相關院校的專業(yè)教育,推動中華五千年絲綢文明的傳承和發(fā)展。三是進一步加強全產業(yè)鏈質量管理.嚴格按照標準組織生產,嚴格原料入廠質量,嚴格執(zhí)行工藝設計、嚴格生產加工過程質量控制,努力提高產品質量水平,做到同類產品國內、國際同質化,大力培育和塑造產品和企業(yè)知名品牌。
(三)加強質量控制,提升服務效能。一是深化簡政放權,提高服務效能。根據生絲公證檢驗管理方式改革方案,簡化企業(yè)審批流程,增加公證檢驗資源有效供給,充分利用互聯網技術實現網上申報、即時檢驗、網上取證等舉措,提高服務質量和效率。二是充分利用公證檢驗服務平臺,積極開展產品質量評價。利用公證檢驗機構儀器設備、專業(yè)人才和檢驗技術等方面的資源優(yōu)勢,開展多種形式的檢測服務,公正準確的評定企業(yè)產品質量,倡導“精致生產”與“工匠精神”。三是建立產品質量信息定期發(fā)布機制,提高資源信息互通共享。定期匯總生絲質量信息,分析品質差異誘發(fā)原因和發(fā)展趨勢,綜合生產和價格情況,利用網站和微信平臺等媒體予以公開發(fā)布,為產業(yè)鏈中的各參與主體提供及時、準確、通暢的信息共享渠道。
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