四川省涼山彝族自治州寧南縣面積1670平方公里，人口20萬人，轄25個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，地形以山地為主，氣候隨山地海拔高度不同而變化，由于立體氣候特征明顯并鄰近金沙江，寧南縣光、水、熱資源豐富，適宜桑、蠶等動植物的種植繁衍，是我國優(yōu)質(zhì)蠶桑生產(chǎn)基地，先后榮獲“中國蠶桑之鄉(xiāng)”、“全省農(nóng)民增收工作先進縣”等榮譽稱號，并先后被評為“國家級農(nóng)業(yè)標準化優(yōu)質(zhì)桑蠶繭示范縣”、商務(wù)部“東桑西移”工程首批實施縣和“四川省精品蠶業(yè)標準化示范區(qū)”，寧南縣已成為四川蠶業(yè)，乃至我國繭絲行業(yè)的一顆璀璨明珠。
一、寧南縣蠶桑發(fā)展情況
憑借優(yōu)越的自然資源，寧南縣堅定不移地抓蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不斷加大扶持力度，不斷探索技術(shù)創(chuàng)新，使得蠶桑產(chǎn)業(yè)成為寧南縣第一富民產(chǎn)業(yè)。自2011以來，寧南縣累計投入近億元用于栽桑、育苗、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、科技推廣等13個方面的扶持補助，累計完成育苗2200余畝、栽桑1.1億株、嫁接6650萬株、改造和新建標準蠶房8800余間、新建和改造共育室750余間、推廣省力蠶臺7831萬套。至2015年，全縣擁有桑園23萬畝，年養(yǎng)蠶28.08萬張，產(chǎn)繭25.72萬擔(dān)，標準化大蠶房達到56700間，共育室達到3450間。養(yǎng)蠶區(qū)域已遍布全縣25個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，帶動全縣2.5萬戶、10.2萬農(nóng)業(yè)人口從事蠶桑生產(chǎn)，農(nóng)戶養(yǎng)蠶收入4.54億元，戶均養(yǎng)蠶收入1.8萬元，農(nóng)戶年養(yǎng)蠶收入最高的達到42萬余元。
（一）獨具特色的組織管理體系
寧南縣按照“確定一個產(chǎn)業(yè)，培育一個龍頭，制定一套標準，富裕一方百姓”的發(fā)展思路，成立了以縣領(lǐng)導(dǎo)為組長，商務(wù)、財政、蠶業(yè)等部門負責(zé)人為成員的縣蠶業(yè)富民工程領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一指揮、協(xié)調(diào)全縣桑蠶生產(chǎn)、蠶繭收購和加工銷售全過程，縣蠶業(yè)富民工程領(lǐng)導(dǎo)小組充分利用政府調(diào)控優(yōu)勢，組織形成了“縣蠶業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組為核心指揮系統(tǒng)，縣蠶業(yè)部門為技術(shù)指導(dǎo)部門，鄉(xiāng)鎮(zhèn)蠶桑輔導(dǎo)員為專職技術(shù)骨干，村組中心技術(shù)員和共育室為常規(guī)技術(shù)力量”的行政指揮體系和技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，各職能部門和團體組織各負其責(zé)、各司其職、通力合作，形成了桑、蠶、種、繭、絲一體化的蠶業(yè)管理體制和農(nóng)工貿(mào)一體化的現(xiàn)代蠶業(yè)發(fā)展格局，形成了縣、鄉(xiāng)、村、社、共育室五級技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，有效地管理和服務(wù)全縣蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！?/font>
（二）覆蓋全面的標準管理體系
為確保產(chǎn)品質(zhì)量，樹立品牌形象，寧南縣堅持“質(zhì)量樹品牌，品牌促效益”工作主線，充分發(fā)揮質(zhì)監(jiān)、蠶業(yè)等職能部門作用，精心總結(jié)蠶業(yè)生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的特點，制定編寫了《桑蠶繭綜合標準》等涵蓋桑樹栽植、蠶期養(yǎng)殖管理、桑蠶繭收購多個環(huán)節(jié)的技術(shù)標準，使企業(yè)生產(chǎn)標準與國家標準、行業(yè)標準、地方標準相互配套，形成具有寧南本地特色的標準體系，并在生產(chǎn)中進行推廣落實。以ISO質(zhì)量體系管理為主線，實施科學(xué)化、精細化的管理，從干繭采購、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品營銷到售后服務(wù)，實行全過程質(zhì)量跟蹤監(jiān)督管理。其中最具特色的是“6215”標準套種模式，合理布局農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，充分利用土地資源，很好地解決了桑糧、桑經(jīng)（經(jīng)濟作物）爭地的矛盾，較純糧食種植的土地每畝每年多收入一萬元左右。
（三）不斷壯大的桑蠶家庭農(nóng)場
近年來，寧南將“培育蠶桑農(nóng)場，發(fā)展現(xiàn)代蠶業(yè)”作為完善農(nóng)村基本經(jīng)營制度、創(chuàng)新農(nóng)業(yè)經(jīng)營體制、促進農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)、發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營和激發(fā)農(nóng)村發(fā)展活力的重要途徑。25個蠶業(yè)生產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)大力推行專業(yè)化、集約化、規(guī)?；男Q業(yè)生產(chǎn)模式，積極探索土地流轉(zhuǎn)模式、整合蠶業(yè)資源，大力培育養(yǎng)蠶大戶和養(yǎng)蠶專業(yè)戶，逐步實現(xiàn)大蠶飼養(yǎng)從零星散戶飼養(yǎng)向規(guī)?；凸S化轉(zhuǎn)變，推廣合作社、聯(lián)戶經(jīng)營、家庭農(nóng)場等集中化養(yǎng)蠶模式，成功建設(shè)了一批現(xiàn)代蠶業(yè)家庭農(nóng)場和蠶業(yè)專業(yè)合作社。截至2015年底，全縣已建成工廠化養(yǎng)蠶示范點30個，培育蠶桑家庭農(nóng)場1000余戶，發(fā)展年養(yǎng)蠶20張以上的蠶業(yè)生產(chǎn)大戶近2000戶；全縣養(yǎng)蠶收入3萬元以上的養(yǎng)蠶大戶達到1700戶，其中，養(yǎng)蠶收入10萬元以上的蠶業(yè)大戶達到了50多戶，其中，張連云蠶桑養(yǎng)殖家庭農(nóng)場被四川省農(nóng)業(yè)廳評為2016年首批家庭農(nóng)場省級示范場。
（四）提質(zhì)增效的現(xiàn)代養(yǎng)蠶技術(shù)
為推進規(guī)模化、集約化、省力化的桑蠶養(yǎng)殖改革，寧南縣不斷堅持養(yǎng)蠶技術(shù)的創(chuàng)新，實現(xiàn)了小蠶專業(yè)化共育，大蠶期防病隔沙育，通過滾動飼養(yǎng)、大棚蠶臺育、單戶單季分批飼養(yǎng)等技術(shù)，實現(xiàn)了品種優(yōu)良化、管理規(guī)范化、共育專業(yè)化、大蠶飼養(yǎng)標準化、消毒防病統(tǒng)一化。不斷積極探索推廣省力化、自動化、高效化的養(yǎng)蠶機具和蠶業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，引進了自動化養(yǎng)蠶機、超聲波補濕器、電動噴粉器、長臂省力剪等器械，不僅提高了工作效率，還有效降低了養(yǎng)蠶勞動強度。
（五）創(chuàng)新智能的鮮繭收購管理
為保證鮮繭收購的公平公正開展，促進優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的政策實施，提高鮮繭收購科技化水平和透明度，增加政府監(jiān)督管理力度，寧南縣研發(fā)了“桑蠶鮮繭采集管理系統(tǒng)”，利用科技手段管理鮮繭收購過程。桑蠶鮮繭采集管理系統(tǒng)融合了鮮繭收購系統(tǒng)和稅控發(fā)票系統(tǒng)，調(diào)用了IC卡接口、電子秤接口、LED顯示接口、稅務(wù)接口和銀行接口等，可讀取繭農(nóng)基本信息、鮮繭重量信息、鮮繭品質(zhì)信息、銀行資金結(jié)算、稅務(wù)繳納監(jiān)控等信息。 用IC卡管理蠶農(nóng)信息，用惠農(nóng)卡支付繭款，用移動短信宣傳蠶業(yè)發(fā)展政策和栽桑養(yǎng)蠶新技術(shù)，實現(xiàn)售繭、存款、納稅“一站式”服務(wù)，使售繭過程更加公平、公正、公開，管理和收購模式實現(xiàn)現(xiàn)代化 。
二、寧南縣蠶繭質(zhì)量情況
（一）綜合質(zhì)量分析
近年來，寧南縣蠶繭綜合質(zhì)量均大幅高于四川省和全國蠶繭綜合質(zhì)量，居四川省蠶繭區(qū)縣產(chǎn)地的前列。2015年寧南縣蠶繭綜合質(zhì)量為5A3869Ⅰ，而同期四川省和全國的蠶繭綜合質(zhì)量為4A3461Ⅱ和4A3361Ⅱ。2012年至2015年寧南縣蠶繭綜合質(zhì)量總體呈平穩(wěn)發(fā)展趨勢，其質(zhì)量指標見表1。
（二）清潔潔凈指標分析
2015年，寧南縣蠶繭清潔潔凈指標在5A及以上的等級占比達88.22%，而同期四川省蠶繭5A及以上的等級占比71.69%，高于四川省16.53%。2011年至2015年，寧南縣蠶繭清潔潔凈指標主要集中在5A及以上等級，且5A及以上等級的比重總體呈增加趨勢，從2011年的78.57%曲折提高到2015年的88.22%。2011年至2015年寧南縣蠶繭清潔潔凈指標分布見表2。
（三）解舒絲長指標分析
2015年，寧南縣蠶繭解舒絲長指標≧600米的占比達85.42%，≧700米的占比達48.54%，而同期四川省蠶繭解舒絲長指標≧600米的占比才56.29%，≧700米的占比達31.95%，解舒絲長指標≧600米高于四川省近30%。2011年至2015年，寧南縣蠶繭解舒絲長指標≧600米的批次均在84%以上，2011年最高達100%。2011年至2015年寧南縣蠶繭解舒絲長指標分布見表3。
（四）毛繭出絲率指標分析
2015年，寧南縣蠶繭毛繭出絲率指標≧35%的占比達85.43%，≧41%的占比達12.90%，遠高于同期四川省蠶繭毛繭出絲率指標≧35%的占比為48.10%。2011年至2015年，2011年至2015年，毛繭出絲率主要集中在35-39%，寧南縣蠶繭毛繭出絲率指標≧35%的均在75%以上，2012年最高達100%。2011年至2015年蠶繭毛繭出絲率指標分布見表4。
（五）萬米吊糙指標分析
萬米吊糙指標主要集中在1型，2015年1型占比99.26%，11型占比0.74%。2013-2015年1型占比均達到了99%，高于2012年92.64%和2011年的84.67%，萬米吊糙在1型的占比逐年增加，蠶繭質(zhì)量在萬米吊糙指標上逐步提高。
三、寧南縣蠶桑發(fā)展建議
寧南縣蠶桑產(chǎn)業(yè)在標準化建設(shè)、科技創(chuàng)新等諸多領(lǐng)域都取得了驕人業(yè)績，并帶領(lǐng)全縣人民走上了共同致富奔小康的道路，但隨著交通、網(wǎng)絡(luò)等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的不斷加快發(fā)展和完善，蠶桑產(chǎn)業(yè)受到了更具優(yōu)勢、更有效益的產(chǎn)業(yè)沖擊，寧南縣蠶桑產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展壯大，需要堅定不移地在桑園建設(shè)、桑蠶養(yǎng)殖、綜合利用、品質(zhì)建設(shè)等多方面做更加深入細致的工作。
（一）提高桑園綜合效益，筑牢蠶桑產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)
桑園建設(shè)是蠶桑產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)，是蠶桑產(chǎn)業(yè)的長期發(fā)展的基本保障。寧南縣應(yīng)結(jié)合地形結(jié)構(gòu)特點，推行標準化桑園建設(shè)，采取相應(yīng)措施，避免烤煙對桑蠶的不良影響，大力實施產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，鼓勵農(nóng)業(yè)資源的流轉(zhuǎn)配置，抓桑園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，推廣高效農(nóng)業(yè)技術(shù)，推廣科學(xué)套種模式，打造桑、糧食作物、經(jīng)濟作物等綜合生產(chǎn)的現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，發(fā)揮土地資源的潛力，提高桑園綜合效益，夯實蠶業(yè)基礎(chǔ)。
（二）提高養(yǎng)殖科技水平，打造現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)模式
傳統(tǒng)蠶桑產(chǎn)業(yè)以家庭為單位經(jīng)營的勞動密集型產(chǎn)業(yè)，勞動力的流動對產(chǎn)業(yè)的影響十分重大，隨著城鎮(zhèn)化的發(fā)展，寧南縣面臨著勞動力缺乏等諸多問題，推進規(guī)?；⒓s化、省力化的桑蠶養(yǎng)殖改革，堅持養(yǎng)蠶技術(shù)的創(chuàng)新，加強規(guī)范化、標準化養(yǎng)殖管理，積極推廣省力化、自動化現(xiàn)代養(yǎng)蠶技術(shù)，加大技術(shù)革新，推行農(nóng)業(yè)合作模式，鼓勵家庭農(nóng)場壯大，打造現(xiàn)代桑蠶養(yǎng)殖模式是解決問題的根本途徑。
（三）延長蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈條，提高資源綜合利用率
目前，寧南縣通過加大繭絲綢工業(yè)集中發(fā)展區(qū)的建設(shè)，延伸了傳統(tǒng)養(yǎng)蠶繅絲產(chǎn)業(yè)鏈，把蠶和桑做成了全產(chǎn)業(yè)鏈模式，初步實現(xiàn)了蠶蛹萃取加工、桑葉茶及冬桑涼茶生產(chǎn)、桑枝及蠶沙綜合利用等，但利用率還有待提高，輻射范圍有待加大，應(yīng)強化科技支撐，進一步將傳統(tǒng)蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)鏈向更廣闊的領(lǐng)域延伸，構(gòu)建多元化多層次的現(xiàn)代蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)鏈，進一步向文化旅游、食品工業(yè)、醫(yī)療保健、新型化工、建筑材料、環(huán)境保護等領(lǐng)域延伸，形成蠶業(yè)資源系列產(chǎn)品一體化的精深加工格局。
（四）提高產(chǎn)品品質(zhì)，提升品牌知名度
寧南縣的蠶繭全國聞名，但生絲品質(zhì)總體不如江浙，能叫得響的品牌也少，附著在品牌上的價值也低，在一定程度上創(chuàng)造的價值被江浙地區(qū)及國外營銷商占據(jù)，限制了蠶桑產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展，故應(yīng)在品質(zhì)品牌商下功夫，利用高品質(zhì)蠶繭生產(chǎn)高品質(zhì)生絲，進而制造高品質(zhì)絲織品，加強對外合作，強化技術(shù)標準，注重“南絲路”、“冬桑涼茶”等蠶桑品牌建設(shè)，提高產(chǎn)品市場競爭力。同時，全力推動電子商務(wù)發(fā)展，利用互聯(lián)網(wǎng)途徑打破地理條件限制，加強產(chǎn)品宣傳，利用網(wǎng)絡(luò)提高品牌知名度，以優(yōu)質(zhì)繭絲品牌戰(zhàn)略帶動產(chǎn)業(yè)不斷壯大。
做大做強寧南蠶桑產(chǎn)業(yè)是一項綜合工程，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域要實現(xiàn)桑園基地化、養(yǎng)蠶規(guī)?；?，工業(yè)領(lǐng)域要提高產(chǎn)品質(zhì)量水平，要培養(yǎng)能搶占市場的良好品牌。在我國全力推進扶貧開發(fā)攻堅、加快追趕跨越發(fā)展、決戰(zhàn)同步全面小康的關(guān)鍵時刻，寧南縣應(yīng)充分抓住國家精準扶貧戰(zhàn)略與大涼山綜合扶貧開發(fā)為蠶桑繭絲產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了良好機遇，加強基地建設(shè)，筑牢產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，整合繭絲資源，做大做強繭絲產(chǎn)業(yè)，建設(shè)全國一流、世界聞名的“中國蠶桑之鄉(xiāng)”。
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