“千頃魚塘萬畝田”，站在西樵山上的漁耕粵韻觀景臺，3000多畝的方格魚塘綿延遠方，會讓你不由自主地發(fā)出陣陣驚嘆。隨著“創(chuàng)森”的成功，佛山提出打造“國家生態(tài)公園”。而擬建的佛山國家生態(tài)公園則包含西樵山和山南桑基魚塘濕地兩個片區(qū)。這片被聯(lián)合國教科文組織稱作的“世間少有美景、良性循環(huán)典范”的桑基魚塘在歷經(jīng)數(shù)百年來的盛衰后，又以嶄新的姿態(tài)進入大家的視野。
一邊是山水，另一邊是居民。日漸式微的?；~塘模式，并未被當?shù)卮迕駫仐?。山下?條自然村結(jié)合自身的特點與優(yōu)勢，在保護好生態(tài)的基礎(chǔ)上走出一條不一樣的道路。正是村民世代對?；~塘的守護，讓如今的村民享受到生態(tài)帶來的紅利。也許，在西樵山下的7條自然村里，你能看到環(huán)境與居民共同發(fā)展的景象。
登上西樵山，萬畝?；~塘的景象自然是不能錯過。站在觀景臺上，連片的方格魚塘讓人不禁感嘆農(nóng)耕文明與現(xiàn)代文明契合得如此自然。從旭日東升到夕陽西下，光影的輪換仿佛在時間的作用下讓方格魚塘透露出滄桑。也難怪早在上世紀70年代，這里就被聯(lián)合國教科文組織評為“桑基魚塘”農(nóng)田示范區(qū)，留下“世間少有美景，良性循環(huán)典范”的評語。
登高而望的景象自然與平地觀看的不同，行走在西樵山南麓的桑基魚塘里，人已然與自帶滄桑感的?；~塘融為一體，成為山上人觀看的風景。走得越深入，似乎了解得越多。經(jīng)人介紹，坐落在西樵山南麓的七星村，大部分村民依靠養(yǎng)魚為生。村中有閘邊、田心、竹園、石龍、高浪、鳳臺、廖江7條自然村，九成以上是農(nóng)田保護區(qū)和耕地。而最吸引人的莫過于一塊塊約四五畝大小的方格形“迷你”魚塘，數(shù)量有近千個。
相比傳統(tǒng)的魚塘，七星村的塘基足有2米寬甚至更寬。不過仔細一瞧塘基之上，大面積的桑樹已經(jīng)不見，只是偶爾有些蔬菜瓜果。在西樵，能夠找到這樣一片世外桃源般的地方，讓人不禁竊喜。
走進漁耕粵韻園區(qū)的一處綠蔭走廊下，十多名戲曲愛好者在這里吹拉彈唱，《彩云追月》等粵韻樂曲飄向遠方，引人駐足聆聽。西樵戲劇紅歌會添叔告訴記者，他是西樵本地人，退休后聯(lián)絡(luò)起一群愛好戲曲的老友，每周定期組織活動，至今已有十余年。添叔說，來這里唱歌一是來給退休人員尋一處靜謐地來陶冶情操；另一方面也想憑借粵韻來給景區(qū)增加一些人氣，吸引更多的人來游玩。
時光記憶：桑樹魚塘今猶在 快樂旋律心中揚
廖江村是西樵七星村的一個自然村，今年50多歲的羅姨是這里的村民，她在漁耕粵韻園區(qū)內(nèi)從事桑樹管理。說起種桑養(yǎng)蠶，勾起了羅姨兒時的記憶?？梢哉f，?；~塘承載著羅姨年輕時的喜怒哀樂。羅姨說，現(xiàn)在每天仍舊和桑樹打交道，既熟悉又親切，幸福似乎也跟著這熟悉的旋律到來。
在她的印象中，上世紀六七十年代，在西樵山麓一帶，連片的桑基魚塘十分壯觀，而她經(jīng)常跟隨母親采桑養(yǎng)蠶。每天都奔跑在?；匣蚴邱{著小船在魚塘里勞作，忙碌的工作、簡單地重復讓羅姨的年輕時光變得非常充實。
羅姨告訴記者，從上世紀八九十年代開始，隨著繅絲產(chǎn)業(yè)受現(xiàn)代紡織業(yè)的沖擊，傳統(tǒng)養(yǎng)蠶業(yè)開始沒落，魚塘邊上種植的桑樹也開始逐漸少了。
幾年前，羅姨所在的廖江村的魚塘被用來打造漁耕粵韻生態(tài)園區(qū)，不僅環(huán)境有了很大的提升，桑基魚塘這一獨具特色的嶺南生態(tài)農(nóng)業(yè)代表，正煥發(fā)新的活力。現(xiàn)在，羅姨從事桑樹管理，正好用上自己以前積累的經(jīng)驗。
守田致富： 保持良好水質(zhì) 提高養(yǎng)殖效益
在村民羅姨的印象中，大約是上世紀80年代后，七星村漸漸褪去了種桑養(yǎng)蠶的面貌?！敖z的銷路不好了，各方面的污染導致養(yǎng)的蠶存活率低?！绷_姨說，當時也有了化肥，村民們也不會再撈魚塘淤泥做肥料，“如今就算花錢也很少有人愿意來做這個活了。”羅姨的話正反映著?；~塘的式微。
在時代浪潮的洗刷下，桑基魚塘模式日漸式微，整個珠三角的?；~塘減少。不過受農(nóng)田保護區(qū)的限制，七星村依舊堅守在祖輩留下的?；~塘上。在結(jié)合自身的特點與優(yōu)勢后，決定走一條“守田致富”的道路，開展傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技改的同時，擯棄水稻，重點發(fā)展效益較高的養(yǎng)殖業(yè)。羅姨告訴記者，以前七星村魚塘并不是方形的，從2000年開始，村里累計投入850多萬元開展內(nèi)河涌整治和魚塘整治。魚塘方格化，能節(jié)省人力。把魚塘挖深，增加儲水量，可以提高效益。魚塘改造后，七星村的魚塘產(chǎn)量也大幅上升。
其實，七星村對水環(huán)境的保護，締造了良好的水質(zhì)，為養(yǎng)殖高品質(zhì)的魚類提供了原始條件。早在上世紀90年代，村里已經(jīng)有自己的污水管道和儲水塘，農(nóng)田保護區(qū)外的少數(shù)幾家工廠也都按要求建設(shè)有自己的污水處理系統(tǒng)。
煥發(fā)新生：開發(fā)生態(tài)旅游 建國家生態(tài)公園
2012年，南海區(qū)有政協(xié)委員關(guān)注到了七星村，遞交了《打造“文翰樵山”嶺南文化高地 發(fā)展“漁耕粵韻”現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)》的提案。在政府和社會的努力下，現(xiàn)在七星村北部面向西樵山的廖江村，正在建設(shè)漁耕粵韻文化旅游園，恢復久違的桑園。約125畝的?；~塘區(qū)，包含21個魚塘，里面養(yǎng)殖四大家魚、桂花、鴨嘴魚、錦鯉等，每年三四月，塘基種植的1萬株桑樹枝頭上，也掛滿了紫紅的桑葚。
“我們只是在塘基上做文章，并沒有改變七星村原本的魚塘地貌，也沒做硬底化處理，盡量原生態(tài)?！蔽鏖枣?zhèn)漁耕粵韻文化旅游發(fā)展有限公司總經(jīng)理余喬金說，佛山作為制造業(yè)大市，已成功創(chuàng)建國家森林城市，生態(tài)文明建設(shè)備受關(guān)注。
余喬金表示，漁耕粵韻園區(qū)作為西樵山5A景區(qū)的重要組成部分，首期500畝將建成以中國傳統(tǒng)嶺南漁耕文化為特色的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游度假區(qū)，并力爭創(chuàng)建國家生態(tài)公園。讓游客種桑養(yǎng)蠶養(yǎng)魚、回歸自然、返璞歸真，吃農(nóng)家飯、做農(nóng)家活、看農(nóng)家景。
“以前也曾嘗試招商引資一些游樂項目，但后來都覺得不適合?！庇鄦探鹫f，西樵山有山有水，在山水田園之間，保留原生態(tài)的?；~塘風貌，將有助于弘揚佛山的桑基魚塘特色文化。目前，西樵山作為國家級森林公園，?；~塘園區(qū)將成為其有益補充，成為游客流連忘返的新去處。圍繞桑樹，他們還開發(fā)出了桑果、桑葉茶、桑葉菜等產(chǎn)品，因其獨特的食療效果而受到人們的追捧。
按照計劃，佛山國家生態(tài)公園在創(chuàng)建過程中，將聘請國際一流的規(guī)劃團隊，全方位串聯(lián)和盤活兩大片區(qū)山、水、林、田、湖的生態(tài)資源，突出?；~塘的特色主題，突出嶺南文化的保護傳承，深度挖掘西樵山上七條古村落群的歷史文化和民俗。
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