由工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等六部委共同發(fā)布的《蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃（2021—2025年）》提出，到2025年要實(shí)現(xiàn)種桑養(yǎng)蠶規(guī)模化、絲綢生產(chǎn)智能化、綜合利用產(chǎn)業(yè)化。這其中包括規(guī)?；s化基地蠶繭產(chǎn)量占全國(guó)蠶繭產(chǎn)量20%以上，形成一批桑園面積達(dá)10萬(wàn)畝以上的重點(diǎn)蠶桑生產(chǎn)基地、一批數(shù)字化智能化繅絲、織綢工廠和國(guó)際化大型骨干企業(yè)，繅絲綜合能耗降低50%、勞動(dòng)生產(chǎn)率提高30%。這些數(shù)據(jù)都意味著，在未來(lái)的幾年里，蠶桑絲綢這一融農(nóng)工貿(mào)為一體的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)將面臨新的飛躍。
桑蠶絲綢產(chǎn)業(yè)下一步的發(fā)展重點(diǎn)在哪里，“一帶一路”倡議又將給這一歷久彌新的產(chǎn)業(yè)帶來(lái)怎樣的發(fā)展契機(jī)？日前記者采訪了我國(guó)從事絲綢業(yè)務(wù)歷史最悠久的企業(yè)之一中國(guó)中絲集團(tuán)的黨委書記、董事長(zhǎng)王波。
在國(guó)際舞臺(tái)上亮出“中國(guó)好聲音”
記者：我國(guó)目前的桑蠶絲綢處于怎樣的發(fā)展態(tài)勢(shì)？
王波：從全球范圍看，我國(guó)是世界最大的繭絲綢生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，近年來(lái)，全國(guó)蠶種、蠶繭、生絲、綢緞產(chǎn)品產(chǎn)量分別占全球的80%、70%、80%和45%以上，是名副其實(shí)的桑蠶大國(guó)。
我國(guó)龐大的蠶桑生產(chǎn)規(guī)模，不斷提升的生產(chǎn)加工技術(shù)，以及越來(lái)越豐富的繭絲綢產(chǎn)品，正在持續(xù)釋放著國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)需求。中國(guó)作為世界繭絲綢生產(chǎn)第一大國(guó)的地位和優(yōu)勢(shì)不斷鞏固提升，從絲綢大國(guó)轉(zhuǎn)變?yōu)榻z綢強(qiáng)國(guó)的進(jìn)程正在加快。
同時(shí)，在原料定價(jià)權(quán)方面，我們還有很大的提升空間。我國(guó)的絲綢產(chǎn)品設(shè)計(jì)近些年在國(guó)際上屢獲大獎(jiǎng)，并不遜于國(guó)際上的知名產(chǎn)品，兼具“物美”和“價(jià)廉”的優(yōu)勢(shì)。利用好這些優(yōu)勢(shì)，都將為我們國(guó)內(nèi)桑蠶產(chǎn)業(yè)整個(gè)鏈條的從業(yè)者爭(zhēng)取更多的收益發(fā)展?jié)摿Α?/p>
記者：“一帶一路”為桑蠶絲綢產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了怎樣契機(jī)？
王波：“一帶一路”是習(xí)近平總書記提出的重大倡議，而桑蠶絲綢，恰恰是“一帶一路”上最重要的歷史符號(hào)、文化載體。我們作為傳統(tǒng)的桑蠶大國(guó)，有責(zé)任發(fā)揮自身產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，廣泛開展國(guó)際間交流合作，資源共享，開拓市場(chǎng)，同時(shí)也可以在更大的空間上形成更為優(yōu)化的產(chǎn)業(yè)布局與國(guó)際分工，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)。
在肯尼亞，中肯兩國(guó)近幾年共同探索建設(shè)絲綢產(chǎn)業(yè)園，雙方通過(guò)桑苗試植、蠶種試養(yǎng)等一系列試驗(yàn)和產(chǎn)業(yè)調(diào)查研究活動(dòng)，證明了在非洲發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)的可行性。桑蠶產(chǎn)業(yè)正在成為肯尼亞農(nóng)民增收的重要渠道，種桑養(yǎng)蠶這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)也作為農(nóng)業(yè)外交和高質(zhì)量共建“一帶一路”的重要產(chǎn)業(yè)之一，見證著中肯、中非友誼步入新發(fā)展階段。
桑蠶產(chǎn)業(yè)正面臨“破繭成蝶”的重要機(jī)遇期
記者：近年來(lái)，我國(guó)桑蠶產(chǎn)業(yè)布局已呈現(xiàn)“東桑西移”格局，這種格局對(duì)桑蠶產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)意味著什么？
王波：隨著廣東、浙江、江蘇等東部省區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，土地成本和人工成本不斷上漲，傳統(tǒng)的蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到制約；中西部地區(qū)擁有較為豐富的土地資源和勞動(dòng)力資源，具備發(fā)展蠶繭絲產(chǎn)業(yè)的自然條件和社會(huì)基礎(chǔ)?！皷|桑西移”對(duì)穩(wěn)定我國(guó)蠶絲產(chǎn)業(yè)、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、保證我國(guó)繭絲綢大國(guó)地位、促進(jìn)中西部地區(qū)農(nóng)民增收和經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義。
通過(guò)近些年的實(shí)踐，可以看到，“東桑西移”并不是一場(chǎng)西部承接?xùn)|部淘汰的落后產(chǎn)能的過(guò)程，而是桑蠶產(chǎn)業(yè)“破繭成蝶”，發(fā)揮東部、中西部各自資源稟賦優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)區(qū)域合作的重要機(jī)遇期。
在云南普洱，中絲集團(tuán)運(yùn)營(yíng)的蠶?；?，直接帶動(dòng)當(dāng)?shù)匦Q農(nóng)就業(yè)3萬(wàn)余人，蠶農(nóng)售繭年收入達(dá)1.3億元，每戶年收入超過(guò)萬(wàn)元。在廣西忻城，我們把監(jiān)控器、溫濕度器等設(shè)備安裝到蠶農(nóng)家里，桑蠶病死率由原來(lái)的40%降低到5%以內(nèi)，產(chǎn)量達(dá)到了90-120 斤/標(biāo)準(zhǔn)張，直接推動(dòng)了當(dāng)?shù)孛撠毠?jiān)的進(jìn)程，桑蠶產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂坏闹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)。
目前，在西部很多桑蠶主產(chǎn)區(qū)，蠶農(nóng)可以從桑園獲得畝綜合收益達(dá)到7000-10000元，如果再加上與之相關(guān)的工資性收入，桑蠶產(chǎn)業(yè)帶給農(nóng)民的收益十分可觀。曾經(jīng)有詩(shī)這樣說(shuō)，“遍身羅綺者，不是養(yǎng)蠶人”，今天在政府、企業(yè)和農(nóng)戶的共同努力下，桑蠶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)讓“遍身羅綺者，應(yīng)是養(yǎng)蠶人、正是養(yǎng)蠶人”成為現(xiàn)實(shí)。
鄉(xiāng)村振興道路上的重要“生力軍”
記者：全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興階段，桑蠶產(chǎn)業(yè)作為一項(xiàng)農(nóng)工貿(mào)為一體的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，在傳承傳統(tǒng)文化、挖掘農(nóng)業(yè)多功能多業(yè)態(tài)方面是否能發(fā)揮更重要的作用？
王波：全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興階段，這個(gè)古老的行業(yè)正在煥發(fā)前所未有的活力。除了帶動(dòng)群眾增收致富的產(chǎn)業(yè)價(jià)值，桑蠶產(chǎn)業(yè)的文化傳承價(jià)值正在進(jìn)一步放大，中國(guó)桑蠶絲織技藝、剝繭技藝早已進(jìn)入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，躋身世界級(jí)文化殿堂。如今在桑蠶絲綢主產(chǎn)區(qū)，相關(guān)的博物館、文化館在傳播傳統(tǒng)文化、增強(qiáng)民族文化自豪感方面發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。
還需要特別指出的是，我國(guó)是世界上飼料原料特別是高蛋白質(zhì)原料的進(jìn)口需求大國(guó)，而桑葉蛋白、蠶蛹蛋白可以在一定程度上替代大豆蛋白。經(jīng)測(cè)算，我國(guó)有年產(chǎn)4000萬(wàn)噸桑葉的潛力，若能大規(guī)模開發(fā)桑葉蛋白飼料，每年可以替代5%-10%的進(jìn)口豆粕，對(duì)國(guó)家的糧食安全發(fā)揮重要作用。
另外，目前研發(fā)的桑樹品種，具有叢株地、根系淺、易存活等特征，十分適宜修復(fù)礦坑等土地復(fù)墾工作，具有防風(fēng)固沙、涵養(yǎng)水源的作用，有助于實(shí)現(xiàn)“碳達(dá)峰碳中和”目標(biāo)?？梢哉f(shuō)，桑蠶絲綢產(chǎn)業(yè)是一個(gè)“可吃、可看、可穿、可用”的好產(chǎn)業(yè)，是鄉(xiāng)村振興階段一支不容忽視的“生力軍”。
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